Leírás
A kínai káposzta kissé unalmas alapanyag. Különböző ételek készítésére használható, de kissé a sarokban áll. Ráadásul még itt-ott sem nevezhetjük meg. Ez kínai vagy pekingi?
Összegzés
Hozzávalók
| 5. | darabok | kínai káposzta levelei |
| 50 | gramm | kockára vágott szalonna |
| 1 | csipet | só |
| 1 | evőkanál | cukor |
| 1 | evőkanál | ecet |
| 1 | evőkanál | olaj |
Utasítás
Ez a saláta nekem egy kicsit Valentin ízű. Az első közös prágai ünnepünkkor ettük. Tehát csak sejtem, hogy ugyanúgy készült-e fel.
Megközelítés:
Elég érdekes változás, főleg télen, amikor kevesebb a friss zöldség, kedvező áron.
A szalonnát kockákra vágjuk, és egy evőkanál olajon megsütjük.
A leveleket megmossuk és késsel felvágjuk, így a levelet vastag szárra és vékony levelekre osztjuk. Vágja a szárakat vékony csíkokra, és sós forrásban lévő vízbe dobja 1 percig. Vizet önteni.
Vágja a levelek vékony részeit vastagabb csíkokra, és keverje össze egy tálban a levél hegesztett részével. Adjunk hozzá cukrot, ecetet és enyhén sót. Keverjük össze, végül adjunk hozzá szalonnát sült zsírral.