Tanítsa meg a gyermekeket, hogy érzékeny módon érzékeljék a természet kincseit. Ha van rá lehetősége, menjen a kertben lévő öreghez vagy ismerősökhöz, és segítse őket a betakarításban. Milyen lenne egy-két napot szupermarket nélkül átélni?
Jelenleg nem minden gyermek rendelkezik tapasztalattal a természettel. Hol csak ma van lehetőségük burgonyát vagy sárgarépát ásni, gyümölcsöt szedni a fákról és főzni belőlük ételt, vagy maguk őrölni a lisztet a búzából? A betakarításkor azonban a gyerekek fontos érzékszervi tapasztalatokat szereznek: vakondként ásnak a talajban, nedves agyagból különféle szerkezeteket készítenek, ásáskor burgonyagumókra bukkannak, megérzik és összehasonlítják egymással.
Tanítsa meg a gyermekeket, hogy érzékeny módon érzékeljék a természet kincseit
Forraljuk és együk csak azt, amit a természet adott nekünk. Ha nincs saját kerted, menj a gyerekekkel a piacra. De vásároljon csak zöldségeket és gyümölcsöket a környékéről (azaz ne legyen egzotikus gyümölcs), és mondja el a gyerekeknek, hogy hol nőtt és érett a növény. A gyerekeknek az ételt valami értékesnek kell tekinteniük, nem pedig olcsó áruknak, amelyek maradékai a szemétbe kerülnek. Általános szabály, hogy a gyermekek - és a felnőttek egyaránt - kézzel szedett vagy gondosan kiválasztott ételeket kezelnek a piacon. Ez egyben köszönet a betakarításért - ezúttal átvitt értelemben.
Betakarítás = nagyon szórakoztató!
Gyermekei csodálkozni fognak azon, hogy mi készülhet például burgonya és alma. A burgonya az átalakulás igazi művésze. Főzhető, süthető, kiváló a krumplileves, de házi krumpli és chips is.
Édes és sós chips
A chipset a következőképpen készítse elő: a nyers, meghámozott burgonyát vágja uborkaőrlőbe finom szeletekre, és ruhával szárítsa meg. Megszórjuk a szeleteket olívaolajjal, és egy kikent tepsire tesszük egymás mellé. 220 ° C-os sütőben kb. Fél órán át sütjük. Sütés után kicsit megsózhatjuk és ízesíthetjük a chipset. És most hasonlítsa össze a házi készítésű chipseket a boltban kaphatókkal. A megvásároltakban sokkal több a zsír, mint a házakban.
Ízletes chips almából is elkészíthető. Csak annyit kell tennie, hogy megtisztítja az almát, eltávolítja a magokat és vékony szeletekre vágja. Fűzze be egy vékony zsinórra, és akassza fel. Körülbelül egy hét múlva az almadarabokat megszárítják, és elkezdheti.
Almás finomságok
A harmadik alma variáció az almalé: Hámozzuk meg a gyümölcsöt, vegyük le a követ, és tegyük egy facsaróba néhány csepp citrommal. Hígítsuk fel a levet kevés ásványvízzel.
Az ősz különböző almafajtákat kínál. Mutassa meg gyermekének a piacon sokszínűségét. Vegyél néhány almát mindenféle fajtából. Megnézheti őket együtt otthon: Miben különböznek megjelenésükben és ízükben?
Játékok almával és burgonyával
Két gyermek térdel egymás mellett a kiindulási helyzetben. Mindegyik előtt van egy alma. A gyerekek a rajtjelzésnél indulnak, másznak vagy négyszeresek, fejjel lefelé mozgatják az almát. Akinek az alma halad át először a célvonalon?
- Alma puzzle
Minden játékos kap egy almát, és 5-7 részre vágja. Akkor mindenki megpróbálja összeszerelni az almáját. Ha túl kicsi a fogantyúja, használhat egy kis eszközt - egy fogpiszkálót. Ki készül el először?
- Alma egy húron
Két almát stopperrel kötünk egy húrra, és az ajtókeretbe akasztjuk. A húrnak olyan hosszúnak kell lennie, hogy az alma a gyerekek arcának magasságában lógjon. Mindkét játékos a háta mögé teszi a kezét, és megpróbálja megragadni az almát a szájával, és megharapja őket. Aki három perc alatt többet evett az almájából?
- Alma relé
A játék alkalmas születésnapi partira. Két csapat alakul. Mindegyik mellett van egy üres kosár. A célban minden csapatnak két egyforma kosár található, ugyanannyi almával. A rajtjelzésre minden csapat első két játékosa fut, és egy kanállal egy almát szed a kosárból. Nem tudják használni a másik kezüket. Az almát egy üres kosárba kell vinni. Aki útközben elveszít egy almát, annak vissza kell térnie az almakosárba.
- Piramis burgonya
A gyerekek burgonyából próbálnak piramisot építeni. Ehhez körülbelül 2-3 kg burgonyára van szükségük. A csoportos játékhoz 3-4 gyermekre van szükségünk erre az összegre. Ki építi a legmagasabb piramist anélkül, hogy összeomlana? Ki építi a leggyorsabban a piramist? A játék egyik változata a vöröshagyma piramisa. Mivel a hagyma sima, a gyerekeknek ügyességre és türelemre van szükségük ahhoz, hogy piramisot építsenek belőle.
- Forró krumpli
A játékosokat az űrben (kert, rét.) Helyezik el. Az egyik játékosnak "forró" krumpli van a kezében. Zene szól, és a gyerekek táncolnak. A gyermek átadja a burgonyát, vagy másnak dobja a burgonyát. El kell kapnia, és gyorsan újra el kell dobnia valakinek, mert a burgonya nagyon "forró". Ha a gyermek felhívja a nevet, és nem kapja el a kérdéses burgonyát, le kell emelnie a földről. Egy bizonyos ponton a zene leáll. A krumplit a kezében tartó gyermeket "megégetik" és kiesik a játékból.
- Burgonyahéj (nagyobb gyermekek számára)
Kinek sikerül burgonyahámozáskor a leghosszabb héjat csinálni?
A rozstól a kenyérig
Ugorj össze és vásárolj egy bioboltban, ahol teljes kiőrlésű gabonákat is kaphatsz. Kávédarálót vagy gabonamalót a nagyszülők padlásán, a padláson vagy a pincében találhat. Most hagyja, hogy a kis molnárok napról napra kissé őröljék magukat. Ez a tevékenység kevés energiát von el a kis erősektől, még a nagyon kicsi gyerekek is elfordíthatják a daráló fogantyúját. Az őrölt rozsot zárt tégelyben tárolja, és amikor elegendő van belőle, sütjön egy kis kenyeret a gyerekekkel. Ugyanakkor tanulságos példa arra, hogyan lehet elmagyarázni a gyerekeknek a kapcsolatot a szántóföldi gabona tüskék és a reggelire elfogyasztott kenyér között.
Hogyan kell kenyeret sütni
Hozzávalók egy egyszerű recepthez:
400 ml víz, 1 teáskanál olaj, 2 teáskanál szárított élesztő, 100 g sima liszt, 400 g teljes kiőrlésű liszt, 1 teáskanál só, 50 g különféle magvak (len, napraforgó, szezám)
Eljárás: Keverje össze az olajat, a vizet és az élesztőt. Hagyja melegen állni körülbelül 30 percig. Közben keverje össze a kenyérhez szükséges összes többi hozzávalót. Ezután keverje össze az élesztőt és jól dolgozzon. Fedje le a tésztát egy ruhával, és hagyja kétszer kelni. Helyezze a kenyértésztát egy olajjal kikapart és félig durva lisztlemezbe. 200 ° C-ra előmelegített sütőben körülbelül egy órán át sütjük.
Ma sok gyermeknek nincsenek alapismeretei a szabadtéri rendezvényekről: ismerik a legújabb számítógépes programokat, tudják, hogyan kell működtetni a DVD-lejátszót, és figyelik, hogy melyik márkájú ruhák vannak "bent", de amikor megkérdezik tőlük, hol van az alma a konyhában, burgonyából származnak, és amelyből kenyeret készítenek, a válasz gyakran hosszú hallgatás. Ez a mi szerepünk, a szülők, ill. megmutatni a nagyszülőknek a természet titkait, megismertetni velük az élet körforgását, azokkal a kincsekkel, amelyeket évente ad nekünk - hogy ne válaszoljanak arra a kérdésre, hogy hol terem a burgonya "egy fán". Az őszi szüret javában zajlik - vegye hát a kosarakat, és élvezze az utolsó meleg napokat és a természet sokszínű gazdagságát.