Amikor a sült gyorséttermi csirkék végül a szánkba kezdtek repülni, az emberiség szenvedni kezdett. Génjeink nem vették figyelembe az emberiség kényelemhez vezető haladását, és új járvány gördül ránk - a kövérség. Alattomosabb, mint amilyennek első pillantásra tűnhet, a leginkább támadó
2004. december 30., 0:00 DENISA VOLOŠČUKOVÁ
Ma is hallani lehet a szlovákiai véleményeket a Věstonicei Vénusz idejéből, miszerint a kövérség jól táplált ember jele, a szegények pedig egészségtelenek. Sokak fejében még mindig meg van gyökerezve, hogy minden plusz font a jólétről tanúskodik - egy okos háziasszony, aki disznót tart a faluban, vagy egy okos városi üzletember, aki bemutatja sikerét McDonald's családjával. "Jól kell vezetni, ha hízik" - mondja minden kedves eladónő egy törzsvásárlónak.
De az elhízás olyan diagnózis, amely járványos méreteket öltött a civilizált világban. A leginkább érintett országokban, Amerikában és Nyugat-Európában már megkezdték a megelőzést. Olcsóbb, mert az elhízás kezelésének költségei hatalmasak. Hazánkban a felnőtt lakosság majdnem fele túlsúlyos vagy elhízott.
Az elhízás járvány a legszegényebb osztályokat támadja meg, és felfelé halad, a középosztály, az iskolázott emberek és még a hatéves gyermekek is szenvednek. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az elhízást járványossá vált és korai halált okozó betegségnek nyilvánította.
A betegséget a biztosítótársaságok fedezték fel, nem az orvosok
A kövérség és a rövidebb élet közötti kapcsolatot nem az orvosok, hanem az angol életbiztosító társaságok fedezték fel az 1960-as években. Megállapították, hogy az elhízott kliens kockázatosabb számukra. Ugyanúgy terheli költségvetésüket, mint az elhízott lakosság országuk pénzügyi költségvetését, mert a járvány elleni küzdelem költsége hatalmas beruházás. Igaz azokban az országokban, amelyek már felépültek.
Egyelőre hazánkban nemcsak a közvéleménynek kell meggyőződnie arról, hogy az elhízás betegség, hanem - mint mondja az elhízás elleni Szlovák Liga elnöke, Dr. Ivan Majerčák - néha még maguk az orvosok is.
A szocializmusban is a kövérséget a szépség jelentéktelen problémájának tekintették, és csak azok mentek kezelésbe, akik valóban betegek voltak, vagy legalábbis elégedetlenek voltak. A Táplálkozási és Közegészségügyi Intézetben kezelték, és az egyik beteg egy hetes súlycsökkentő eljárást idéz fel a következőképpen: felelősség, ha kiesünk. " Ágyban kezelték, alacsony a kalóriatartalma. A betegek elveszítettek néhány kilót, de csak rövid ideig.
Nincs pénz harcolni a McDonald's-szal
Az egészségtelen életmód elleni küzdelem drága. "Nincs erőnk és pénzünk az aggodalmak és az egészségtelen ételek és italok reklámozásának leküzdésére" - mondja Ivan Majerčák. "Mindannyiunk dolga, hogy együnk, de nem tudjuk lebecsülni a reklám erejét." Az iskolákban régen a tizedik tized helyett automaták vannak édesített italokkal és édességekkel.
Az Egyesült Államokban például van egy nap a McDonald's ellen, vagy azon dolgoznak, hogy eltöröljék az automatákat az iskolákban, és egészséges vízzel helyettesítsék őket. Finnországban országos programot indítottak az iskolai étkezdéktől az egészséges ételek népszerűsítéséig a diszkont üzletekben. Ilyen még nem történik hazánkban - éppen ellenkezőleg, az egészségesebb ételek gyakran többe kerülnek, mint a közönséges margarin vagy zsír.
Bár a gyümölcs és a zöldség jelentősen olcsóbbá vált hazánkban az elmúlt években, az Oktatási Minisztérium kísérlete az egészséges táplálkozásról szóló előadások népszerűsítésére az iskolákban kudarcot vallott. Figyelembe vették a vállalatoknál folyó képzést is, ahol különösen a nők dolgoznak, mivel gyakran főznek otthon, ahogy az anyjuknál tanulták.
Milyen esélyei vannak a gyógyulásra
Egy svéd professzor kiszámította, hogy a távirányítás feltalálása miatt a lakosság évente 3-5 fontot nyer. Éppen ellenkezőleg, mi a kezelés sikere?
Dr. Majerčák saját tapasztalatai alapján elmondja, hogy a lehető legrövidebb tabletta kezelés 3 hónapig tart. Ha a beteg diétázik és tornázik is, akkor fél esélye van arra, hogy ne hízzon többet.
Ha a kezelés fél évig tart, a betegek akár 85 százaléka is megtartja új súlyát egy év után. Általában minél gyorsabb a csodálatos fogyás, annál kisebb a hatás.
Milliárd elhízott
A ČTK ügynökség szerint világszerte egymilliárd embernek van problémája az elhízással, Európában ez az emberek 10-20 százaléka, és számuk az elmúlt 10 évben 40 százalékkal nőtt. Szakértők szerint Európában a járvány tíz év múlva tetőzik. A legtöbb elhízott ember Szerbiában, Görögországban, Romániában és Csehországban él.
Az Egyesült Királyságnak is problémája van, az ügynökségek szerint a lakosság egyharmada, beleértve a gyermekeket is, 15 év múlva elhízik - hacsak a kormány nem tesz valamit. A parlamenti bizottság megállapította, hogy az a három és fél milliárd font, amelyet az állam évente költ az elhízásra, megzavarhatja a közegészségügyi rendszert, és a jövő generációi a történelem során először élhetnek rövidebb ideig, mint szüleik.
Nagy-Britanniában az erőszakkal kapcsolatban zsíros is beszámol. A Spectator napilap azt állítja, hogy az elhízás növekedése a pedofiloktól és az erőszakoskodóktól való félelemnek köszönhető, ezért a szülők nem engedik kirohanni gyermekeiket az utcára vagy a játszótérre.
BMI számítás
A testtömeg-index (BMI) az elhízás mértékének meghatározására szolgál. Ez a páciens súlyát osztva a magasságával a másodikra osztva.
BMI = (súly kg-ban)/[(magasság m-ben) * 2]
Konkrét példa:
Magasság - 1,71 m
Súly - 100 kg
BMI = 100 kg/[(1,71 m) * 2] = 34
Az Egészségügyi Világszervezet súlyeloszlása:
Normál súlyú BMI 18,5-24,9
Túlsúly BMI 25,0 - 29,9 (közepes kockázat)
1. fokú elhízás BMI 30,0 - 34,9 (közepes kockázat)
2. fokú elhízás BMI 35,0-39,9 (nagy kockázat)
3. fokú elhízás BMI> = 40,0 (életveszélyes kockázat)
(forrás: Obesity League)
Az emberi tapasztalat a hibás a kövérségért
A szakértők egyetértenek abban, hogy a fő ok a kényelmes élet mozgás nélkül. A felnőttek csaknem 40 százaléka egyáltalán nem mozog. A gyerekek a tévéknél, számítógépeknél ülnek, autót vezetnek - az állami iskolák pedig csökkentették a testnevelési órákat, miközben a költségvetéssel küzdenek.
Paradox, hogy minél kevesebb mozgásunk van, annál többet eszünk, mert van rá időnk. A tudósok ezt azzal magyarázzák, hogy az ételt mindig nehéz volt megtalálni a történelemben, ezért belénk van kódolva, hogy amint hozzáférünk az ételhez, ennünk kell. Bizonyított, hogy az emberek több ételt fogyasztanak, amikor kint ebédelnek vagy vacsoráznak. Amerikában óriási az adag.
A szegények egyszerre éhesek és kövérek
Bár az elhízási járványról a hírek beszámolnak, Amerikában családok milliói szenvednek éhségtől - akár 16 százalékig. A családok 11 százaléka aggódik az éhség miatt. Hogyan lehetséges akkor, hogy a legelhízottabb emberek a legszegényebbek közé tartoznak?
William Dietz arra a következtetésre jutott, hogy az éhség élménye később kihízva befolyásolhatja az ember pszichéjét. Az ilyen ember addig eszik, amíg van pénze, és a test tudat alatt felépíti a zsírtartalékokat egy olyan időszakra, amelynek élelem nélkül kell túlélnie.
A környezet negatív hozzáállása az elhízáshoz, még a munkahelyen és a társadalmi életben is diszkrimináció tapasztalható. Pszichológusok tanulmányai rámutatnak az elhízás és a depresszió közötti kapcsolatra.
Mennyibe kerül
Az elhízás most a költségvetés csaknem felébe kerül az Egyesült Államok egészségügyi rendszerének. És csak az amerikaiak évente 33 milliárd dollárt költenek alacsony kalóriatartalmú ételekre, mesterséges termékekre, vagy a fogyókúrával foglalkozó magánklubok tagjaira.
Mit csinál az amerikai kormány? Oktatja a lakosságot - például népszerűsíti az egészséges reggelit az iskolákban, hitelkártyákat ad a szociálisan hátrányos helyzetűek hitelével, amelyeket az osztályokon lehet fizetni. Elősegíti a lépcsőn való járást, hozzáférhetővé teszi a járdákat és a kerékpárutakat, és támogatja a súlykontroll gyógyszerek kutatását.
Szakértők azt javasolják, hogy a kormány kezdje el ellenőrizni a gyorséttermek és az éttermi éttermek tápértékét, magasabb adókat szabjon ki a szénsavas italokra, és fordítva, hogy támogassa a bagoly és a zöldséges zöldség kereskedelmét.
(dv az NHPF szerint, 2003. 7. 11.)
Félkövér a táblázatok szerint
Az elhízás kritériumai világszerte érvényesek, függetlenül az elhízás kulturális megítélésétől a különböző nemzetekben. Petr Minárik gasztroenterológus szerint az elhízás gyakorisága magasabb a fejlett országokban, mint a fejlődő országokban. Ismert azonban, hogy a harmadik világ országaiban is gyorsan és gyorsan növekedett az elhízás, bárhol is javultak a lakosság életkörülményei, és ahol a modern európai életmód behatolt. Ilyen például Mauritius szigete, amely az utóbbi évtizedekben gazdag turizmusban gazdagodott.