Kapcsolódó áruk
A brazil brazil dió rendkívül gazdag szelénben, rézben, magnéziumban, foszforban, kalciumban és cinkben. E vitamintartalmukban is kivételesek.
Gyors tized az iskolába vagy a munkába. A közvetlen fogyasztás mellett különféle desszertekhez és süteményekhez is kiválóan alkalmasak.
Hámozott mogyoró - alkalmas a "tej" elkészítésére. Segítenek egészségesebbé tenni a szívet, és a terhes nők számára is kiváló táplálék-kiegészítőnek bizonyultak. Néhány tanulmány.
A kesudió sok magnéziumot, vasat, káliumot, cinket, B-vitaminokat, niacint, pantoténsavat, telítetlen zsírsavakat (oleinsav, linolsav) tartalmaz.
Részletes leírás
Makadámiadió 500 g
A makadámiadió Ausztráliából származó őshonos növény. Eredetileg mérgezőnek tévedtek. A világ megtudta, hogy Walter Hil botanikusnak köszönhető, hogy több mint 150 évvel ezelőtt léteztek. Ma Ausztrália mellett Hawaiin, de Afrikában, Ázsiában és Közép-Amerikában is termesztik őket.
Figyelem: A dióra allergiás embereknek körültekintően kell eljárniuk a makadámiadió fogyasztásakor. A terhes vagy szoptató nőknek is óvatosnak kell lenniük, mert nincs elegendő információ és kutatás a diófélék fogyasztásának testükre gyakorolt hatásairól. A makadámiadió a kutyádra is veszélyes. Kicsiek, ezért nem javasoljuk, hogy kisgyermekeknek adják őket.
A makadámiadió a drágább diófélék közé tartozik. Miért? A bonyolult kiigazítások miatt át kell menniük az értékesítésig. Az egész folyamat a külső pikkelyek eltávolításával kezdődik. Ennek a dió betakarításától számított 24 órán belül meg kell történnie. Ezután 2-3 hétig szárítják őket napsütésben, nyitott edényekben. Ezt követően egy nagyon kemény héjat mechanikusan eltávolítanak. Az utolsó szakasz a válogatás és a csomagolás. Ez a bonyolult folyamat végső soron befolyásolja a dió árát.
Tárolás: Ha héjában vannak, akár egy évig is tárolhatók. Ha egy műanyag edényből vagy egy fém edényből kiveszik őket, és még mindig rövid ideig frissen akarja tartani, tegye őket hűtőszekrénybe. Ennek eredményeként nem veszítik el természetes színüket.
A dió tartalmaz olaj, amely abból áll egyszeresen telítetlen (hasznos) zsírok. Mérsékelt fogyasztással makadámiadiót alacsonyabb a rossz koleszterinszint, valamint a trigliceridek és ezen felül a magas vérnyomás csökkenhet.