Kiváló epres süti, kipróbálhatsz más gyümölcsöket is, de én inkább az epret. Használhat fagyasztott gyümölcsöket is, rajtad múlik.
Szükségünk van:
120 g vaj, lágyítva + a forma zsírozásához
220 g porcukor
4 tojás, sárgája és fehérje külön-külön
400 ml langyos tej
500 g félig durva liszt
csipet só
1 tasak sütőpor
durva liszt formák öntéséhez
500 g friss vagy fagyasztott eper, szárral
porcukor porozáshoz
Megközelítés:
A vajat cukorral és tojássárgájával habosra keverjük. Ezután keverje össze a langyos tejet és a szitált liszt felét.
Habverjen a tojásfehérjéből származó szilárd havat és egy csipet sót. Szitáljuk a maradék lisztet sütőporral és adjuk a tésztához - keverjük össze. Végül óvatosan - a fehérje havat kézzel is összekeverjük.
A tortaformát mossa le vajjal, és szórja meg durva liszttel. Öntsük a tészta felét és tegyük az eper felét, öntsük rá a tészta másik felét, és tegyük a maradék epret.
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Cukor tálalás előtt.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.