Miriam Šmahel Kalisovát különösen a tévéképernyőről láthatja. Tévés hírek műsorvezetőjeként mindig nyugodt és szimpatikus volt, a nézők nemcsak professzionalizmusát, hanem emberségét és barátságosságát is csodálták. Kislánya születése óta sok minden megváltozott az életében. Rajta kívül azonban Miriamnek van egy másik szenvedélye, és ez a sütés. Többet mesélt nekünk arról, mi teszi boldoggá az életben.
Milyen finomságokat szeretsz elkészíteni?
Inkább olyan ételeket sütök és főzök, amelyekből a test is profitál. Végül is az evés nem csak az étel jóllakása, hanem túl könnyű is. Szeretek zöldségekkel kísérletezni, és új és új kombinációkat kipróbálni, hogy még a "hétköznapi" zöldségek is megkapják az ételek jegyét, ami után még a húsevők is "hörögnek" Istennel. Ez duplán igaz a süteményekre. Nem szeretem a klasszikus süteményeket, amelyek alappillére a fehér liszt és a rengeteg vaj. Nincs hozzáadott értékem.
Mindig kapcsolatban voltál a sütéssel, vagy ez a szeretet később jelentkezett?
Mindig anyámmal lógtam a konyhában, és mivel saját konyhám van, ahol a királynő vagyok, sokkal jobban élvezem.
Ez azt jelenti, hogy ha nem moderálna, akkor jó szakács vagy cukrász lenne?
Ezt nem mondhatom el, azt hiszem. Azt hiszem, ha rendelésre kellene sütnöm, valószínűleg idővel abbahagynám a sütés élvezetét. És talán kellemesen meglepődnék, és élvezném. Eddig azonban nem tervezem ezt az irányt.
Van egy kislányod. Készítsen neki ételt is?
Természetesen főzök, Miuška. Mint minden felelősségteljes anya, én is odafigyelek arra, hogy mit eszik, és sajnos ez nem mindig felel meg a környezet megértésének. Még mindig vannak olyan előítéletek, hogy a csokoládé vagy a nyalóka a gyermek kezébe tartozik. Nálunk nem így működik. A lánya szereti a házi készítésű minőségi süteményeket, de ezeket is nagyon takarékosan fogadja. Talán azért, mert még mindig szoptat, és az anyatej édes, nem olyan, mint a "torta típus", inkább a cukrozatlan ételeket kedveli.
Ön az egészséges konyha szószólója. Szeretne új alternatívákat is kipróbálni?
Sok próbálkozásom után meggyőződtem arról, hogy a hagyományos konyha, amikor sütésre kerül sor, feleslegesen édesít és újratervezik. Természetesen nincs semmiem a vaj ellen, de ha az étel azonos minőségében 250 gramm vaj helyett 40 gramm vajat használhat egy receptben, és a többit ésszerűen helyettesítheti, akkor miért ne? Minden a próbálkozásról és a kombinációról szól, és eddig elég jól teljesítettem.
Felfedje kedvenc receptjét.
Nem tudom megmondani, melyik recept a kedvencem, mert nem tudom, melyiket válasszam. Az ember mindig valami másra vágyik. De egy szakácskönyvet írok a TOP receptjeim válogatásával. Alig várom, hogy elkészüljön, mert tényleg működik.
Van egy gyönyörű karcsú alakod, aki még az anyaság után sem veszítette el varázsát. Hogyan vigyázol magadra?
Köszönöm a bókot. Nem csinálok semmi különöset, de egyesek számára a racionális étkezés valami különleges lehet. Igyekszünk megfőzni, amit Miuška is ehet, és mivel még nem sózzuk meg túlságosan, mindig egy tányéron kóstoljuk meg az ételeket. Az idő múlásával megszokhattuk az ételek természetes ízét, ezért minimálisan használjuk a sót
Van valami tippje, hogyan lehet fitt maradni a baba születése után is?
59 kilogrammal mentem a szülészeti kórházba, és 51 kilót hagytam. Tehát valószínűleg nem vagyok az a megfelelő ember, aki egyedül formába lendül. Egyszerűen velem volt, hogy ahogy jöttek a kilók, mentek. És valószínűleg megismétlem magam. Étel, étrend, étel. És igazán nagy mennyiségeket eszek és gyakran. Talán ez a trükk.
Hogyan változott az életed és prioritásaid a kis Mia születése után?
Az elején nem volt nagy változás, de az elmúlt fél évben olyan érzésem van, hogy nem tudok lépést tartani vele. Nagyon fényes lány, akinek megfelelő egész napos programra van szüksége, és mivel nekem is vannak feladataim, nehéz kombinálni. De megtesszük, amit lehet. Mindenesetre nem vicces, ha fokozatosan beilleszkedik a munkahelyi körhintába, és megpróbál 100 százalékos anya lenni. Szerencsére szuper öreg szüleink vannak, akik szívesen segítenek, és Miuška imádja őket.
Mi az a Mia?
Mia tökéletes, mókás, néha makacs, intelligens, jókedvű, gyönyörűen ráncolhatja a szemöldökét ismeretlen embereken, és egyedül is gyönyörűen tud játszani. Plüssállatokkal készíti el saját történeteit, amelyek üdvözlik egymást, üldözik vagy eljátszják a bújócskát és kávét isznak. Nos, csak vicces, nézem a játékát.
Amit próbálsz átadni neki, milyen értékeket szeretsz jobban az oktatásban?
Főleg jó embert próbálunk nevelni belőle. Nem lehet követni olyan könyvet vagy irányt, amelyet eleget olvastam, de nem minden alkalmazható minden gyermekre. Ezért választjuk közülük azt, ami tetszik. Jelenleg "like", "please", "köszönöm" és "sajnálom" szakaszon vagyunk. Előfordul, hogy jelentései összezavarodnak, de nagyon igyekszik helyesen használni őket. És amikor egy kétéves kislány odajön hozzád és azt mondja: "Sajnálom, anya, Miuška sikoltozott", akkor tudod, hogy az az út, amelyet együtt jársz, valószínűleg helyes lesz. Nincs szükségünk egy kis zseniális otthonra, aki három évesen tudja, hogyan kell szaporodni, csak egy tisztességes lányra van szükségünk, akinek egészséges önbizalma és ragadozó képessége lesz, amely nem fog elveszni az életben, üdvözli az időseket és képes lesz bocsánatot és köszönetet mondani. ú, játszanak-e bújócskát és kávét isznak. Nos, csak vicces, nézem a játékát.
Az életed szorosan összefügg a televíziózással és a moderációval. Sokan úgy érzik, hogy gyors és mozgalmas világ folyik.
A média világa olyan mozgalmas, amennyit megenged. Minden szakma megterhelő vagy kimerítő lehet az ember számára. Amikor az ember otthagyja a munkát, és kikapcsolhat, és nem gondolhat a munkára, akkor én nyertem, mert a munkamániásság mai jelenség, és semmi pozitívumot nem hoz magával. A 30 éves emberek aztán kiégve mennek az orvosokhoz, és nem értik, hogy mi történik.
Hiányzott a tévés hírek moderálása a szülési szabadság alatt?
A szülési szabadságot a lehető legjobban élvezem. Lassan visszatérek a munkakörhöz, és a hangolás nem könnyű.
szeretem a sportokat?
Melyik mozdulatot részesíti előnyben? Jelenleg inkább a Mia típusú futást preferálom. Ez az egyetlen sporttevékenység, amire van időm és ízlésem.
A férjed profi a sportban. A mozgás szemlélete megváltozott, mióta felkeltette a figyelmét?
Nem hiszem, hogy ez radikálisan megváltozott. Nem tartozunk azon párok közé, akik mindent mindenáron együtt csinálnak. Neki van a "szabadideje", nekem pedig az enyém. Nyáron, amikor jól éreztem magam, együtt mentünk futni az erdőbe. Azóta sem futottunk össze, mióta terhes lettem és csatlakoztam Miuška-hoz.
Otthoni sportról beszél? Mi a férje edzője, mit értékel a legjobban a szakmai képességeiben?
Martin az a fajta ember, aki él, amit tanáccsal lát el ügyfeleinek. Nem az a fajta táplálkozási tanácsadó és edző, aki vizet prédikál és bort iszik. Nagyon lelkiismeretes, és amikor látja, hogy egyes ügyfelei lógnak, inkább megegyezik vele, hogy beszüntesse az együttműködést. Szereti, hogy nem ő az egyetlen a csapatban, aki komolyan veszi.
Milyen egy pihentető nap a Šmahelovce-n?
Pihentető nap velünk? Reggel Miuška fél kilenc körül felébred, a wc-ről kérdez, Martin pedig vele megy. Reggelit készítenek neki, reggelit néznek egy mesében, aztán fél tíz körül jönnek felébreszteni. A belső órámat úgy állítottam be, hogy reggel egyszerűen fájdalom legyen felkelnem, és Miuška valahogy elfogadja születésétől fogva, mert soha nem volt olyan reggeli madár.
Közben, miközben főzök ebédet, Martin elmegy vele sétálni, jönnek ebédelni, eszünk, én pedig mentem menteni Miuškát ebédre. Körülbelül 3 órán át alszik, egyelőre megoldom, és sütök valami jót, és amikor felébred, mindig van egy tervünk, hová menjünk sétálni vagy barátokhoz látogatni, mindig az időjárástól függően. Hazajövünk, vacsorázunk, Martin megfürdeti, én pedig lefekszem. De ez egy igazán tökéletes nap, amikor Martin egész reggel vagy egész nap velünk van.