Az árbevételt növelni és a nyereséget fenntartani szeretné a kézbesítő cégek szolgáltatásainak igénybevételével. Tudja meg, mi az ételszállítással kapcsolatos általános tévhit és a mögöttük álló valódi igazság.
Az élelmiszer-szállítás jelentős kiterjedésének köszönhetően Délkelet-Ázsiában az élelmiszer-szolgáltatók erre a piacra özönlöttek, hogy profitáljanak belőle. Ha azt tervezi, hogy az élelmiszer-kiszállítást hozzáadja portfóliójához, íme néhány a leggyakoribb mítoszokra, amelyekre figyelni kell.
Mítosz
Az ételszállítás magasabb eladásokat és profitot jelent vállalkozása számára.
Az a tény
Bár az értékesítés volumene nőhet, a szállítási partnerek jutalékot számítanak fel a logisztikai kezelésért, a szállításért és az ügyfélszolgálatért, ami csökkenti a haszonkulcsot.
Típus: Bár az értékesítés volumene nőhet, a szállítási partnerek jutalékot számítanak fel a logisztikai kezelésért, a szállításért és az ügyfélszolgálatért, ami csökkenti a haszonkulcsot.
Mítosz
Technikailag jártasnak kell lennie az online ételszállítási csatornák működtetéséhez.
Az a tény
A legtöbb ellátási csatorna egyszerű interfészeket használ. Fontosabb, hogy legyen egy operatív csapat, amely nagyszámú különféle megrendelést képes kezelni.
Típus: A legtöbb ellátási csatorna egyszerű interfészeket használ. Fontosabb, hogy legyen egy operatív csapat, amely nagyszámú különféle megrendelést képes kezelni.
Mítosz
Az élelmiszer-szállítási kérelmek feldolgozása egyszerű. Ez olyan, mint más megrendelések teljesítése.
Az a tény
Az élelmiszer-szállítás követelményei nagyban különböznek egymástól, ezért nehéz őket elkészíteni és jól elviselni.
Típus: Használja ki a minőségi összetevők előnyeit, amelyek csökkentik az elkészítési időt, és több időt adnak a fontosabb feladatokra. Például ahelyett, hogy alapanyagokból burgonyapürét készítene, próbálja ki a Knorr burgonyapürét tejjel 4 kg - a wokban való elkészítés csak 5 percet vesz igénybe!
Mítosz
Az étel gyorsan romlik, és ez korlátozza a szállítási menük lehetőségeit.
Az a tény
Vannak tippek és trükkök, valamint különféle összetevők, amelyek jobban teszik az utazást, mint mások.
Típus: Használjon olyan összetevőket, amelyek növelik az élelmiszer eltarthatóságát. Friss paradicsom helyett használjon például 1 kg Knorr Bolognese szószt, amely könnyen megadja az ételnek ugyanazt a tömény ízt.
Hallgassa meg a szakácsot
Videó: Al Forno, Szingapúr
Alessandro Di Prisco szakács
Alessandro séf megosztja veletek, hogy ez az olasz étterem hosszú múltra tekint vissza, amikor nagyon sikeresen ötvözi hagyományos ételeit a modern ételekkel.