Kiváló és nagyon friss desszert, utána már csak poros.
Szükségünk van:
250 ml tejföl
100 g áfonya
6 evőkanál kr. cukor
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Kezdje úgy, hogy 200 g epret összekever egy turmixgépben. Sűrű zabkása lesz. Külön edényben keverjünk össze 20 g zselatint és 250 ml vizet. Az így elkészített keveréket felmelegítjük, hogy feloldódjon, majd hagyjuk lehűlni. Lehűlés után keverjük össze az eperpürével, és adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot.
Vágjon még 200 g epret, és tegye egy mélyebb tál aljára. Öntse ezeket a szamócákat a létrehozott eperkeverékre, és 2,5 órán át hűtőszekrényben tárolja. Oldjuk fel a maradék zselatint 150 ml vízben, és készítsük el az utasításoknak megfelelően. Öntsük az elkészített és kihűlt zselét tejföllel. Keverje össze enyhén, és adjon hozzá további 4 evőkanál cukrot. Az így elkészített tejszínhez adjuk a maradék epret és áfonyát. Öntsük a kész keveréket az eperpürére, és hagyjuk ismét 2 órán át hűlni.