Amikor elkészíti ezeket az őszi kúpokat, kellemes meglepetés lesz nemcsak finom ízük, hanem a gyönyörű színű belső.
Hozzávalók
Megközelítés
Vágjuk a tököt, kivágjuk a magokat, megmossuk és felét apró kockákra vágjuk - körülbelül 200–250 grammra lesz szükségünk. A többit tegye a fagyasztóba, vagy készítsen ízletes levest.
A szeletelt tököt tegye egy edénybe, öntsön rá vizet és főzze puhára (kb. 10 perc). Ezután lecsepegtetjük, püréig keverjük, és hagyjuk kihűlni.
Egy nagyobb tálban keverje össze a laza összetevőket: lisztet, sütőport, sót, fahéjat, frissen reszelt szerecsendiót és szegfűszeget.
Egy másik kisebb tálban keverje össze a sütőtök pürét egész tojással, cukorral, vaníliával, olajjal és tejjel.
Öntsük a tök keveréket a liszt keverékbe, és készítsünk puha tésztát.
Ezután a sütőtök tésztát kikent fánkformába rétegezzük (ha nincs, használjon muffin formát - az egyetlen különbség a hiányzó lyuk lesz a közepén), és 180 ° C-on sütjük kb. 15-20 percig.