összetevők
megközelítés
A desszert szerelmesei nagyon várják. Ez a finomság hasonlít a népszerű olasz desszert, a pannacotta konzisztenciájára. Szűz (tejszínhabot jelent) Cotta (főtt). Az eredeti tele van tejjel és cukorral, vaníliával és zselatinnal. A desszertemben nincs finomított cukor, ehelyett alacsony GI kókusz édesítőszert használtam. És tejszín helyett hajdinát vízzel.
Valójában nem volt szükség zselatinra. Gyakran elfelejtik, hogy állati részekből - főtt bőr vagy csont csurgalékvízéből készül. Leggyakrabban disznók. Ezért nemcsak a zsidó hit híveit, hanem a vegetáriánusokat is meglepheti. Mondhatni, hogy az áfonyás hajdina desszertem konfliktusmentes. Vegán és ízletes.
A hajdina főtt előnyei is vannak, és senki sem vonja kétségbe az antioxidánsok, a nyers áfonya C-vitamin és a verbena frissességét. A kókuszdió-édesítőszer és a juharszirup magnéziumot tartalmaz, amelyre szükség van az erősséghez, így ez a desszert valójában a fáradtság ellen küzd.
Az öntözéshez szüksége lesz egy kis juharszirupra vagy melaszra, egy levél mentára vagy verbenára és egy marék áfonyára. Fagyasztottat használtam, eredetileg Szlovákiából.