Itt a cukkinidény. Ez az egészséges, olcsó szezonális zöldség kiválóan alkalmas különféle nyári ételek elkészítésére.
A cukkini tele van vitaminokkal és kiváló segítő a méregtelenítésben és a fogyásban. Növekszik, mint a víz, és nagyon könnyen megnő. Minimálisan tartalmaz kalóriát és nagy részét ásványi anyagokat is.
A konyha sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Tényleg bármit elkészíthet. Népszerű cukkini palacsintát kínálunk önnek sajttal.
Amire szükséged lesz?
cukkini, 2 burgonya, 2 tojás, 3-5 gerezd fokhagyma, durva liszt, reszelt sajt, majoránna, só, fekete bors, olaj
Megközelítés:
A cukkinit és a burgonyát durva reszelőn reszeljük le, hagyjuk kicsit állni, és nyomjuk ki a vizet. Adjunk hozzá tojást, reszelt sajtot, zúzott fokhagymát, szükség szerint lisztet, fűszerezzük, sózzuk, adjunk majorannát.
Mindent alaposan összekeverünk, és egy serpenyőben felmelegítjük az olajat.
A keverékből egy kanállal kivesszük a tésztát, és forró serpenyőn vékony palacsintákat formázunk belőle.
Ezután mindkét oldalát csak arannyá és ropogósra sütjük
Hagyja, hogy a megsült palacsinta csöpögjön az olajból egy papírtörlőre, és még melegen tálalja.