Rizs maradt az előző napról, és nem tudsz mit kezdeni vele? Van egy #ajlahkeajdobre megoldása az Ön számára - csemege sült rizs formájában, pácolt tofuval és zöldségekkel.
Mire van szükséged?
- 140 g basmati rizs (vagy kész rizst fogunk használni, amelyet például az előző napokból ebédre hagytunk)
- 280 ml víz
- 1 pácolt tofu
- 25 ml sötét szójaszósz
- 2 PL terijaki szósz
- 30 ml olivaolaj
- 50 g sózatlan héjas földimogyoró
- 1 gerezd fokhagyma
- egy marék friss bazsalikom
- 1 avokádó
- 1 nagy sárgarépa
- 4 retek
- 1 újhagyma
- fekete szezám a szóráshoz
- 1 pácolt tofu
Hogyan kell csinálni?
Főzd meg a rizst - öblítsd le többször a basmati rizst, amíg teljesen tiszta víz nem válik ki belőle. Öntsön rá vizet (adjon 2 rész vizet 1 rész basmati rizshez), adjon hozzá egy csipet sót és forralja fel. Ezután fedje le a rizst, és csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, főzze 18 percig. Tegye félre, és fedőn hagyja még néhány percig - így kapunk gyönyörűen bolyhos rizst.
Amíg a rizs fő, vágjon tofut, fokhagymát és bazsalikomot. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a fokhagymát aranyszínűre sütjük. Tofut és mogyorót adunk hozzá.
Süsse magasabb hőmérsékleten körülbelül 5 percig. A pirítotthoz adj már főtt rizst.
Fűszerezzük szójaszósszal, terijaki mártással és bazsalikommal. Süsse magas hőmérsékleten körülbelül 5 percig.
A sült rizst friss zöldségekkel tálaljuk - szeletelt sárgarépával, retekkel és avokádóval.
Meghintjük friss újhagymával és egy kevés fekete szezámmal.