Az egészséges életmód együtt jár az egészséges ételekkel, amelyek kétségtelenül tartalmazzák az avokádót is. Valaha az egyik legtáplálóbb alapanyagnak számít. Ezért öt tippet adunk a gyors és ízletes reggelihez ebből a gyümölcsből.
Mielőtt azonban maguk az eljárások kezdenénk, emlékezzünk az avokádó fő előnyeire. Ez az eredetileg Mexikóból származó csonthéjas gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, rostot vagy fehérjét.
Az avokádóolaj megfelelő táplálék vagy testápoló kiegészítő, amely a káliumnak köszönhetően regenerálja a bőrt és a hajat. Az ebédlő részeként a rák és a szívbetegségek megelőzése.
Ha azonban úgy dönt, hogy megkóstolja az avokádót, meg kell várni a magzat megpuhulását. Fogyasztás előtt ne is hagyja sokáig vágva, mert fekete lehet.
További tanácsokat adunk Önnek a receptek során.:-)
Avokádó szeletek szezám-citrom hinti
Nyersanyagok:
- 3 darab kenyér (vagy pirítós)
Megközelítés:
Öntsön fekete szezámot és egy kis chilit (saját ízlése szerint) egy kis tálba. Ezután adjuk hozzá a reszelt citromhéjat. Az ízesítéshez használjon sót és fekete borsot. Az összes alapanyagot el kell keverni, hogy szokatlan szórást hozzanak létre.
Három darab kenyeret is fűszerezünk, és letakarjuk olívaolajjal. Ízesítve helyezzük őket egy grill serpenyőre. Hagyja a kenyeret egy ideig a tűzhelyen, amíg ropogós kéreg képződik rajta.
Az utolsó lépés a fő összetevő - az avokádó - elkészítése. Hámozzuk meg és vágjuk több szeletre. Kenje meg őket kenyérrel, és szórja meg szezám- és citromhéj keverékével.
A részletes eljárást Gordon Ramsay séf vezette, elsősorban a Ramsay's Kitchen Nightmares programból ismert.
Típus: Távolítsa el az avokádócsontot a kés penge behelyezésével. A kocka ehhez kapcsolódik, így húzással könnyedén kijuthat.
Avokádó turmix
Nyersanyagok:
- kókuszvíz (vagy közönséges tiszta víz)
Megközelítés:
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe - apróra vágott avokádó, banán és spenót. Végül adjunk hozzá kókuszvizet. Egy turmixot vihet az iskolába vagy egy speciális pohárba.
Típus: Adjon hozzá két jégkockát az összetevők frissítéséhez.
Tortilla avokádó kenettel és paradicsommal
Nyersanyagok:
Megközelítés:
Kenjen kellően érett avokádót a tortillára. Fűszerezzük a kenést, és megszórhatjuk ízlésünk szerint gyógynövényekkel, például szárított oregánóval vagy bazsalikommal.
Az így elkészített tortillára helyezzen szeletelt paradicsomot, amelyet megkóstolhat az újhagyma hagymájával.
A második tortilla takarásra szolgál, így egyfajta szendvics jön létre. Evés előtt sütjük meg az ételt egy ideig a grill serpenyőben. A tortilla főzése után negyedekre vágjuk.
Típus: Ha főételként szeretné tálalni az ételt, az avokádó és a zöldségkenetek mellé csirkét is adjon.
Avokádó puding
Nyersanyagok:
- dió vagy chia mag
Megközelítés:
A puding elkészítése szinte megegyezik a turmix elkészítésével. Dobja a szeletelt érett avokádó darabokat a turmixgépbe. Öntsön tejet rajtuk, és adjon hozzá egy kis teáskanál mézet az édesítő keverékhez.
Ízlésének megfelelően adhat hozzá chia magot vagy diót is, amelyek díszítésként is szolgálnak. Hagyja a pudingot egy ideig a hűtőben, hogy megkeményedjen. Javasoljuk, hogy egy ilyen reggelit készítsen előző nap.
Típus: Kakaó hozzáadásával csokoládé-avokádó pudingot készíthet.
Pirítós guacamole kenettel
Nyersanyagok:
- 2 érett avokádó
- chili paprika (ízlés szerint)
Megközelítés:
Talán a leghíresebb avokádó recept a végén. Néhány perc alatt elkészít egy gyors és ízletes kenést, guacamole néven. Válassza le az érett avokádót a bőrről, és tegye szeletelve egy tálba.
Ezután adjunk hozzá két zúzott gerezd fokhagymát és apróra vágott hagymát, lehetőleg vöröset. A keverékbe nyomja egy citrom vagy két kisebb lime levét. Az utolsó összetevők két apróra vágott paradicsom és apróra vágott koriander.
Fűszerekkel és sóval ízesítsd, főleg a saját ízlésed szerint. Hogy kevered-e a szeletelt csípős paprikát is, az csak rajtad áll.
Típus: A guacamole kenhető gyors snack vagy előétel a látogatók számára. Nemcsak péksüteményekkel tálalhatja, hanem tortilla chipsszel is.