Teljes felkészülési idő: 1 óra.
Szükséged van:
- 200 g liszt
- 100 g sovány kvark
- 5 evőkanál napraforgóolaj
- egy kis só
- 300 g spenót (frissen vagy fagyasztva)
- 4 újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Só, bors, szerecsendió
- 200 g Gorgonzola
- 150 g friss tejszín
- 2 tojás
- 50 g mandulapehely
készítmény
Keverje össze a tésztát a kvarkolajból a lisztből, a kvarkból, 4 evőkanál olajból és egy csipet sóból, és hagyja lehűlni körülbelül 20 percig. Közben tisztítsa meg a spenótot a levelektől, alaposan mossa le és engedje le (vagy olvasztsa fel).
Az újhagymát vékony karikákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, és 1 evőkanál olajon megpirítjuk. Adjunk hozzá spenótot és pároljuk. Most ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval.
Keverje össze a gorgonzolát krémmel és tojással, majd keverje össze a spenót keveréket.
A tésztát kb 29 cm-es formába terítjük, és hozzáadjuk a spenótkeveréket. Megszórjuk mandulával, és 180 ° C-on sütjük.
Olyan alacsony kalóriatartalmú, ez a quiche nem az. Egy nagy darab (a torta egynegyede) körülbelül 730 kcal. De bárki, aki le akarja mondani a húst a mostanában ropogósan, ez egy nagyon finom recept.