Részvény
A rizskása vagy akár a tejrizs az egyik kedvenc édes étel. Általában azonban túl édes, és egyáltalán nem alkalmas, ha le akarsz tenni néhány kilót. Ezért hozunk neked egy olyan verziót, amely nem fog neked ártani, és ugyanolyan jó.
A receptben nincs cukor. Helyette mézet és juharszirupot használnak, amelyek 100% -ban természetes édesítőszerek. Fele mennyiségű tehéntejet és felét kókuszdiót használtam fel ebben a kását. Ha laktózmentes változatot szeretne, csak kókusztejet használhat, de ha még nem kóstolta meg, akkor hozzá kell szoknia ehhez a furcsa egzotikus ízhez. Térjünk rá.
Szükségünk lesz:
- 1 csésze rizs (250 ml)
- 1 csésze víz
- 300 ml tej
- 200 ml kókusztej
- 1 cm őrölt fahéj
- 1 cm vanília kivonat
- 1 PL juharszirup
- 1 PL édesem
- ízlés szerint kókuszreszelék
Megközelítés:
1. Öblítse le a rizst, és tegye egy edénybe egy csésze vízzel együtt. Hagyja fedél alatt, amíg a rizs fel nem szívja a vizet. Néha feltárjuk és összekeverjük, hogy az ne égessen meg minket.
2. Amikor a rizs megitta az összes vizet, leöntünk egy csésze tejet - én tehéntejet használtam. Itt folyamatosan kevergetnünk kell, mert a keletkező iszapot „palackozzák”. Amikor a rizs tejet iszik, öntsön egy csésze kókusztejet.
3. A kókusztej szilárd egy dobozban, ne féljen, ennek így kell lennie. A kókusztejnek több fajtája létezik, ha szilárd, akkor nagyobb a zsírtartalma. Vegyük a tejet egy csészébe, és melegítsük a mikrohullámú sütőben - azonnal feloldódik.
4. A rizs megpuhulásának folyamata 30-40 percet vehet igénybe, türelmesnek és elég erősnek kell lennie, mert a ragacsos zabkása annál nehezebb keverni. Kóstolja meg a zabkását, és amikor úgy gondolja, hogy a bab egy része még kissé kemény, kapcsolja ki a lángot, takarja le az edényt egy takaróval, és hagyja legalább 5 percig állni.
5. Ezután keverje össze a zabkását, minden szemnek puhának kell lennie. Itt az ideje a fűszerezésnek. Adjunk hozzá fahéjat, vanília kivonatot, juharszirupot és mézet. Keverjünk össze mindent jól. Végül óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
Kókusztejre specializálódott cukormentes rizskása kész. Díszíthetjük gyümölccsel, egy csipet őrölt fahéjjal és kókuszreszelékkel is.