Ennek a szokatlan, a bruttóhoz hasonló gyümölcs szülőhelye Mexikó. Ezért nem meglepő, hogy a belőle származó ételek a mexikói konyha részét képezik. A gyümölcsök és zöldségek leggyakrabban gyümölcsből készülnek.
Az avokádó saláták receptjei általában ajánlatosak egy tálba citromot vagy citromlevet tölteni, ami nem teszi lehetővé a hús oxidációját.
Az aligátor körte hasonlít a mogyoróvajra, és tökéletesen kombinálható tenger gyümölcseivel, csirkével, paradicsommal, uborkával. Választékot kínálunk az avokádó saláták elkészítéséhez, amelyek a legnépszerűbb és legfinomabb ételeket tartalmazzák aligátor körte alapján.
Garnélával és koktélparadicsommal
Az étel nagyon könnyű és világos, ideális nyári időszámításra. Különös figyelmet fordítanak a salátára garnélával és hagymás ecetes avokádóval. A komponensek meghatározott mennyiségét 6-8 adagban számolják.
- citromlé fél gyümölcsből;
- Hámozott és főtt garnélarák - 0,1 kg;
- ecet 6% - 3 evőkanál;
- gyümölcs avokádó - 0,35 kg;
- növényi olaj;
- Cseresznyeparadicsom (ha nem, akkor cserélhet 2 közönséges darabot) - 0,3 kg;
- só;
- hagyma - 0,1 kg;
- forralt vagy tisztított víz - 10 evőkanál;
- fekete bors, lehetőleg frissen őrölt.
Ha szükséges, adhat hozzá petrezselymet vagy koriandert.
- Hámozza meg a hagymát, és óvatosan vágja le.
- Készítsen pácot vízből és ecetből, kissé alulméretezve. Tegye a hagymát a pácba, és hagyja 30 percig.
- Közben megmossuk a paradicsomot és darabokra vágjuk.
- Mossa meg az avokádót, távolítsa el a követ, és vágja apró kockákra.
- Gyümölcs fagyassza le citromlével.
- Egy salátástálban keverje össze az összes elkészített hozzávalót (a hagymából előzetesen keverje össze a pácot). Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket és sót.
- Vegyünk öntetként növényi olajat.
Egzotikus tonhal
A kulináris művek készítésénél a konzervek használata gyakori jelenség. Felajánljuk, hogy készítsen salátát avokádóval és tonhalral, vörös bab és zöldség hozzáadásával. Ez a recept 2 adagra vonatkozik.
- vörös bab - 0,06 kg;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- saláta keverék - 0,05 kg;
- paradicsom - közepes, 2 db;
- tonhal (saját lében elkészített halkonzerv) - 1 edény;
- friss uborka - 0,01 kg;
- íj - 1 fej.
Tankoláshoz:
- fokhagyma - 1 lebeny;
- mustárszem - 1 teáskanál;
- só ízlés szerint;
- granulált cukor - 0,5 teáskanál;
- szőlőecet - 1 desszert. l;
- olívaolaj - 50 g (hiányában növényi olajjal helyettesítheti).
- Az első dolog, amit meg kell tennie, főzni a babot, kiszedni a vizet és kihűlni. Szükség esetén pótolhatja a friss konzerv babot. Így gyorsabb lesz. Ne felejtse el kifolyni a folyadékot a tartályból.
- Az avokádót megmossuk, megpucoljuk és apró szeletekre vágjuk.
- Mossa meg az uborkát, vágja le, és minden darabot félkör alakúra vágja.
- A hámozott hagymát félkörökre vagy karikákra vágjuk.
- Mossa meg a paradicsomot és vágja le.
- Helyezze a saláta keveréket egy salátástálba, és a tetejére - paradicsomot.
- További rétegek: uborka, hagymakarikák, elkészített bab, avokádó szeletek és egyenletesen elosztott tonhaldarabok.
- A töltelékhez keverje össze a neki szánt hozzávalókat (a fokhagymának át kell esnie egy présen), alaposan összekeverjük és egyenletesen felöntjük a salátát.
Uborka körtével aligátorból
Az avokádóval és uborkával készült saláta nagyon könnyen elkészíthető, és magabiztosan elhelyezhető az ünnepi asztalon.
- uborka - 1 darab;
- hagyma - 1 fej;
- avokádó - 1 gyümölcs.
Tankoláshoz:
- citromlé - 2 evőkanál. l;
- víz - 2 evőkanál. l;
- petrezselyem - 2-4 ág;
- tejföl - 2 evőkanál. l;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - 0,08 kg.
- Tankoláshoz öblítse le folyóvízzel petrezselyemmel, törölközőn szárítsa meg és apróra vágja.
- Keverje össze a tejszínes krémet alacsony zsírtartalmú majonézzel, vízzel és citromlével. Öntsünk petrezselymet a kapott folyékony krémmel, keverjük össze és öntsük a hűtőbe 10 percre.
- Mossa meg az uborkát, félkörökre vágva. Ugyanezt tegye a hagymával is.
- Hámozza meg a kérget az avokádóval, távolítsa el a követ. Vágjuk kockákra.
- Készítsük elő a zöldségeket, tegyük egy salátástálba, keverjük össze és öntsük az öntetet.
Tálalhat salátát sült garnélával fokhagymával.
Paradicsom, fűszerekkel és avokádóval
Tél van az udvaron, és szeretnél valami finomat? Kényeztesse magát avokádóval és paradicsommal készített salátákkal. Ideális hideg pórusokhoz!
- citrom - a gyümölcs fele;
- salátaszőnyeg;
- őrölt őrölt bors;
- Provence-i gyógynövények száraz formában - ízlés szerint;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- Cseresznyeparadicsom - 5-6 darab;
- tengeri durva őrlő só - ízlés szerint;
- olívaolaj - 2-3 evőkanál.
- Az avokádót megfeleztük, meghámoztuk és eltávolítottuk.
- Vágja a gyümölcsöt szeletekre.
- Mossa meg a paradicsomot, és minden gyümölcsöt vágjon félbe. Ha ilyen paradicsom hiányzik, akkor rendes, de apró gyümölcsöket kaphat, és darabokra vághatja őket.
- Vágja le a hagymát és vágja félkörökre.
- Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, öntse fel a citromot, szórja meg őrölt borssal, borssal, sóval és ízesítse olívaolajjal.
Csirke filé avokádóval és zöldségekkel
Jobban szereti a semleges ízeket? Akkor mindenképpen kedvelni fogja az avokádós és csirkés salátát, amelyben nincs domináns termék.
- Bolgár sárga paprika - a gyümölcs fele;
- lilahagyma - 1 közepes méretű fej;
- uborka - 1 darab;
- főtt burgonya - 0,15 kg vagy 3 darab;
- majonéz - 0,1-0,12 kg;
- őrölt őrölt bors;
- saláta levelek - több darab;
- só ízlés szerint;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- főtt csirke filé - 0,15 kg.
- Avokádóval távolítsa el a héját, távolítsa el a követ és vágja szeletekre a húst.
- Íjjal távolítsa el a héjakat, távolítsa el az uborkát az uborkáról, és vékony körökre vágja mindet.
- Vágjuk a burgonyahéjat és a fűszereket, és vágjuk kockákra.
- A saláta apró töredékekben tépi le a kezét.
- Vágjuk kockákra.
- Tegye a termékeket egy salátástálba, ízesítse majonézzel, adja hozzá a fűszereket és a sót, majd keverje össze.
Alligátor körte rákpálcákkal
A majonézes salátákat nehéznek tartják. Ez azonban nem vonatkozik az avokádóval és rákpálcával készített salátára. A termékek kombinációja szokatlan ízt hoz, amely senkit sem hagy közömbösnek.
- hűtött rákpálcák - 0,2 kg;
- majonéz - ízlés szerint;
- uborka - 2 db. neki volt;
- zöld - ízlés szerint;
- teljes kiőrlésű gyökér - 0,05-0,1 kg (ha szükséges);
- avokádó - 1 gyümölcs.
- Óvatosan mossa meg az uborkát és vágja kockákra.
- Öblítse le a zöldségeket folyó víz alatt, és apróra vágja.
- Mossa meg az avokádót, vágjon egy csontot, ossza fel kétfelé és húzza ki a követ.
- Vágjuk kockákra a húst.
- Öntsön avokádót citromlével, hogy megakadályozza a gyümölcs oxidációját.
- Vágja le a rákpálcákat a kockákkal.
- Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba.
- Ha zöld salátához adjuk, akkor finomra kell reszelni.
- Sós és öntetes salátát közvetlenül tálalás előtt kell bevenni.
Mint látható, az avokádósaláta receptje nagyon egyszerű. Ezenkívül mindenki számára elérhető termékeket tartalmaznak. Élvezze és készítsen egy egzotikus salátát vacsorára. Hidd el, nem tudsz elszakadni tőle!