a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ha egy nap csak növényi ételeket eszünk, akkor akár 73% -kal is csökkenthetjük élelmiszereink szénlábnyomát…
A világ a globális klímaváltozással küzd.
Az egyik tevékenység a növényi ételek arányának növelése, mint például az új hús nélküli golyók az IKEA-ban. A zöldebb viselkedés fontos, függetlenül attól, hogy szeretjük-e a húst, flexitoristák, vegetáriánusok vagy vegánok vagyunk
Tudtad, hogy…
... A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ha csak növényi ételeket eszünk egy nap, akkor akár 73% -kal is csökkenthetjük élelmiszereink szénlábnyomát?
Családunk "hamburgereit" tisztán zöldségből készítjük (amit a hűtőszekrény éppen tett), és hasonlóképpen csak növényi fehérjét adunk például vörös lencse vagy különféle tofu formájában. A szén-dioxid-kibocsátás csökkentése csak rendkívül ösztönöz minket!
NÖVÉNYI BURGER TOFU-val:
Hozzávalók:
1 csésze finom zabpehely1 finom vagy füstölt tofu durván reszelve
2 durván reszelt sárgarépaNagyjából reszelt petrezselyem2 szárzeller finomra aprítva1 apróra vágott hagyma1 kis pórus apróra vágvavagyminden egyéb apróra vágott zöldség, amelyet hűtőszekrényben tart
3 evőkanál inaktív élesztő1 teáskanál őrölt pirospaprika1 teáskanál kurkuma1 evőkanál csicseriborsó/rizslisztegy kevés tejzöldséges morzsa (kukorica, hajdina stb.)egy kis rasca, só és petrezselyem
Olajban megpirítjuk a hagymát és a póréhagymát, hozzáadunk zöldséget, tofut, zabpehelyet, tejet, lisztet, élesztőt és gyógynövényeket.Jól összekeverjük és kb. 3 percig főzzük.Húsgombócokat formázunk, amelyeket zsemlemorzsába csomagolunk.A húsgombókat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.Süssük kb. 10 percig mindkét oldalon.
Ez a bejegyzés 2020. augusztus 7-én, pénteken 18: 38-kor került közzétételre, és a Nincs szakasz alatt található. A bejegyzésre adott válaszokat az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. A válaszok jelenleg zárva vannak, de nyomon követheti saját webhelyéről.