Sült karaj, finom mártás és világos bab. Tehát elképzeljük a megfelelő étkezés receptjét.
Nyersanyagok
Leírás
Melegítsünk egy serpenyőben olajat, adjunk hozzá vajat és egész gerezd fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a karajokat, és kb. 1 percig keverjük őket mindkét oldalon.
A burgonyát megtisztítjuk, kettévágjuk és sós vízben 15 percig főzzük. Megtisztítjuk a babot és levágjuk a végét.
Vegyünk egy nagy sütőedényt, tegyünk bele húst és fokhagymát, adjunk hozzá félsült burgonyát és babot. 180 ° C-ra melegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
Adja hozzá a húslevest ahhoz a serpenyőhöz, amelyben a húst megpirítottuk, hagyjuk rövid ideig lecsökkenteni, és öntsünk fehérbort, amely egy idő után elpárolog. Adjunk hozzá tejszínt 3 ek zöldborssal együtt. Hagyjuk forrni, és öntsük a mártásba.
Sütés után tálalja a húst és a zöldségeket egy tányérra, és öntsön mártást.