Leírás
Valami vacsorára alkalmas, ahol a hűtőszekrényből származó dolgokat használhat, amelyekből kifogy az idő
Összegzés
Hozzávalók
| út | ||
| 250 | gramm | Liszt |
| 125 | gramm | vaj |
| 8. | leveskanál | hideg víz |
| 1⁄2 | teáskanál | só |
| töltő | ||
| 200 | gramm | rikót |
| 100 | gramm | friss krém |
| 100 | gramm | fehér joghurt (sűrű) |
| 3 | darabok | tojás |
| 100 | gramm | sonka vagy szalámi |
| 100 | gramm | zöldségek (borsó, sárgarépa) |
| 1⁄4 | teáskanál | só, szerecsendió, fehér bors |
Utasítás
A hozzávalókból elkészítem a tésztát, fóliába tekerem, és hűtőben hagyom, amíg elkészítem a tölteléket. A fagyasztott borsót sárgarépával 2 mimmel megfőztem, lecsepegtem és hagytam kihűlni.
A sonkát (vagy egy darab füstölt vagy főtt húst) apróra vágom. Krémtermékek (csak ricot vagy creme fraiche-t használhatok, amire szükségem volt az elfogyasztásához).
Keverje hozzá a felvert tojásokat, sót, reszeljen egy kevés szerecsendiót és őrölt fehér borsot. Végül keverjük hozzá a zöldségeket és a sonkát.
Formába öntjük, megkenjük vajjal vagy kibéleljük papírral, kinyújtjuk a tésztát, és belerakjuk a formába úgy, hogy széle is legyen. Villával megszurkáljuk az alját.
180 ° C-os fűtött sütőben sütjük. 10 perc.
Kivesszük és felöntjük a tölteléket, megszórtam kakukkfűvel és további 20 - 30 percet sütöttem.