Egy dolog mindenképpen igaz, hogy mióta Varsóban jártam, az étlapunk nagyon megváltozott, szeretek új ételeket, kombinációkat kipróbálni, és nagyon szeretek magam is kitalálni. Tehát megint valami új.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A karfiolt szétszedjük nagyobb rózsákra, és növényi sós vízben főzzük. Főzés után lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.
A szeletelt csirkemelleket és fagyasztott zöldségeket/babarépát, brokkolit, zellert, borsót/serpenyőben megpirítjuk. Természetesen, aki akar, használhat friss zöldségeket, de ma a gyorsabb módszert választottam. Adja hozzá a fűszereket a sült csirkéhez, a csomag nagyobbik feléhez. Pihenjen körülbelül 15 percig.
Tegye a csirke keveréket egy jénai üvegből készült tepsibe, szórja meg reszelt sajttal, kb. 150 g. Karfiolrózsákat helyezünk a sajtra. 4 tojást felverünk a főzőkrémben, és egyenletesen felöntjük. Letakarva kb fél óráig sütjük a sütőben. Sütés előtt a tetejét megszórjuk a maradék sajttal, és további 10 percig hagyjuk sütni.
Viszonylag gyors és könnyű étkezés, burgonyapürével tálaltam. Jó étvágyat !