Sütetlen gyors karamellszeletek
A fiú szereti a twix rudakat, így ma a neki nem készített csokoládé jeges karamellszeletek hasonló ízűek, mint a twix.
-
Krémhez: 1 karamellás salko 250 g lágy vaj + kakaós bebe keksz gabona bebe keksz Jegesedéshez: 150 g főzőcsokoládé 75 g édes tejszínhab
A vajat turmixgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a salkót, és keverővel összekeverjük.
A keskenyebb hosszabb formát ételfóliával béleljük ki. Tegyen az aljára halvány kekszet, dörzsölje meg a tejszín egy részével, tegyen kakaós kekszet, ismét krémet, sápítson újra és folytassa így, ha van krémünk.
Hagyja a hűtőben legalább 2-3 órán át lefagyni.
A tejszínt felmelegítjük, hogy ne forrjon fel, öntsük hozzá a törött csokoládét (fél 85% vékony csokoládét kevertem forró orionos csokoládéval), hagytam egy ideig állni, majd összekevertem.
Vegye ki a szeleteket a hűtőszekrényből, fordítsa meg őket egy tálcán, vegye le a fóliát és öntse a csokoládét. Hűtőszekrényben hagyjuk újra megkeményedni, és megszilárdulhatunk.