A gomba mindenhol elérhető, különféle módon elkészíthető és univerzális étel a konyhában. Pörkölhetünk, süthetünk, grillezhetünk, pörkölhetünk, és elkészítésük nem fog sok időt igénybe venni. A gombás omlett néhány perc alatt elkészült.
Hozzávalók 1 adagra
- 2 tojás
- 1 Marék vajgomba
- Serpenyőolajok
- Őrölt fekete bors, egy csipet só
Megközelítés
Vágjuk a gombákat, kevés olajjal bekent tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk. A tojásokat összekeverjük egy csipet sóval és fekete borssal, felöntjük a gombával. Kis lángon aranysárgára sütjük.
TÍPUS: Próbálja ki az omlettet spenóttal, paprikával, retekkel vagy spárgával. Remekül ízlik. Megfelelő étel reggelire vagy vacsorára.
Jó tudni: A gombák A-, B1-, B2-, B6-, B9-, B12-, C-, D-, E-vitamint, ásványi anyagokat és nyomelemeket, például magnéziumot, kalciumot, szelént, krómot, jódot, káliumot, foszfort, omega 3 és omega 6 zsírsavat tartalmaznak. Segítenek a koleszterinszint csökkentésében, megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök károsodásától, azaz a rák kialakulásától, erősítik az immunitást, pozitív hatással vannak az idegrendszerre, támogatják a csontok egészségét, fellépnek az érelmeszesedés ellen, vízhajtók, szabályozzák a vércukorszintet, alacsony -kalória és alkalmas csökkentő étrendbe.