Tengeri só Hibiszkusz virággal - a legkiválasztottabb finomságok egzotikus összetevője. A Flor De Sal D’Es Trenc a legritkább tengeri só, amely Mallorcáról származik, és joggal nevezik "só királynőjének" vagy akár "kaviárnak a só között".
- Tengeri só - Escates Del Mediterrani, Trenc Flor de Sal d'Es 11,00 €
- Természetes, kerámia, Sal d'Es Trenc virága 11,90 €
- Tengeri só - sóvirág Mediterránea, Cerámica, 100g, Flor de Sal d'Es Trenc 11,90 €
- Tengeri só - szűz tengeri sós növény, Flor de Sal d'Es Trenc 5,90 €
Leírás
Tengeri só Hibiszkusz virággal - a legkiválasztottabb finomságok egzotikus összetevője. A Flor De Sal D’Es Trenc a legritkább tengeri só, amely Mallorcáról származik, és joggal nevezik "só királynőjének" vagy akár "kaviárnak a só között".
Leírás
Tengeri só Hibiszkusz virággal - BIO ételízesítő, sós virág D´Es Trenc és szudáni hibiszkusz virág.
Aroma/íz: Tengeri só hibiszkusz virággal. A hibiszkusz virágok egzotikus aromája és intenzív vörös-lila színe miatt ez a só a szem és az ízlelőbimbók örömére szolgál.
Kombináció étellel: Az enyhén savanykás és élesebb íz kiváló társ a vadételekhez, Foie Gras - kacsával/libával sült, friss kecskesajt, spenótos halételek.
Receptek/Inspirációk: Receptek
Összetevők: tengeri só-só virág 93%, szudáni hibiszkusz virág * 7% (Hibiscus sabdariffa). (* bio összetevők)
Tárolás: száraz és sötét helyen tárolandó.
Gyártó: Flor de Sal d'Es Trenc, Gusto Mundial Baleár-szigetek, S.L., Mallorca, Spanyolország.
Mi az a Flor De Sal D’Es Trenc ?
Ez a világ egyik legjobb tengeri sója a Baleár-szigetek egyedülálló mikroklímájának köszönhetően, amit még az ókori rómaiak is ismertek. Itt kezdték meg bányászatukat/betakarítását, és ez a hagyomány a mai napig folytatódik. A Mallorca délkeleti részén található helyet nem véletlenszerűen választották meg. A környéken található az egyik legszebb érintetlen strand, amelynek hossza meghaladja a 3,5 km-t. A gyűjtésre május - szeptember hónapokban kerül sor, amikor a körülmények a legoptimálisabbak. A sótavakban ún A szalonokban egy vékony sóréteg képződik a víz felszínén, amely jégre emlékeztet, majd kézzel fonott kosarakba gyűjtik és napsütésben szárítják. A Flor De Sal D’Es Trenc valóban rendkívüli só, egészséges só, amely több mint 80 ásványi anyagot és nyomelemet, valamint 20-szor több magnéziumot, kétszer több káliumot és kalciumot tartalmaz, mint a közönséges só. Maga a ritkaság nemcsak az éghajlati viszonyokban rejlik, hanem azok tapasztalatában, türelmében és kemény munkájában is, akik részt vesznek a tényleges kézi gyűjtésben és feldolgozásban. A világhírű szakácsok számára az ételkészítés szerves részévé vált, mivel egyedülálló és 100% -ban természetes termék.
A só kémiai összetétele (100 g): 0,07% kalcium, 1,86% magnézium, 34,11% nátrium, 0,64% kálium, 52,3% kloridok. Éppen ezért fogyasztásra alkalmas azok számára is, akiknek magasabb a vérnyomása és szív- és érrendszeri betegségei vannak. Másrészt az ínyencek minden bizonnyal értékelni fogják az enyhén édes tónusú és gyönyörű kristályos tengeri só kiegyensúlyozott ízét.