- 6 g szárított rozmaring
- 7 g őrölt fekete bors
- 2 tőkehal filé
- 15 ml olívaolaj
- 15 ml citromlé
- 60 ml száraz fehérbor
- 2 hónapos citrom
Tápérték (egy adagban):
| Energia: | 236,8 kcal |
| Összes szénhidrát: | 3 g |
| Cukrok: | 0,9 g |
| Zsírok összesen: | 8,9 g |
| Telített zsírok: | 1,1 g |
| Omega 3: | 0,4 g |
| Élelmi rost: | 1 g |
| Nátrium: | 46,7 mg |
- Melegítsük elő a sütőt 175 o C-ra.
- Egy kis tálban keverje össze a bort, az olajat, a citromlevet, a fűszereket és a rozmaringot, és villával felverje.
- Tegyen tőkehalat a keverékre. Helyezze a halakat egy kikent tepsibe, és süsse a sütőben 7 percig. Vegye ki a lemezt a sütőből, fordítsa meg a halat, és tegye vissza a sütőbe további 7 percre.
- Tegye a kész halat egy tányérra, és nyomja rá a citromot. Tálaljuk forrón.
Táplálkozási tanács:
A magas fehérjetartalmú és csak 1% zsírtartalmú tőkehalnak megvan az előnye! Legyen óvatos az előkészítés során: ez egy nagyon finom hal, amely kiszáradhat, ha túl sokáig sütjük.