Kiváló, előre pácolt sertéshús - a hús puha, puha, és sokkal jobban el fogja tölteni a darabokat. Berlin-szeletként is ismerheti őket. Ízlésük titka a páratlan pácban rejlik.
Szükségünk van:
A páchoz:
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Három csomag esetén:
Liszt, tojás és zsemlemorzsa
Sütőolaj
Megközelítés:
A vágásokat a szokásos módon mindkét oldalról megcsapoljuk és sózzuk. A pácoláshoz keverje össze a tormát mustárral - szórjon minden szeletet ezzel a keverékkel, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben állni (így a hús gyönyörűen megpuhul). Ez a pác nemcsak szépen megpuhítja a húst, hanem sokkal könnyebben emészthetővé teszi.
Sütés előtt csomagolja be a szokásos módon, pirítsa meg és hagyja megszáradni egy papírtörlőn.