Ez egy egyszerű és gyors recept. Kitaláltam ezt a receptet. Nem akartam burgonyát reszelni-ásni burgonyás palacsintán, ezért megpróbáltam valami hasonlót és kevésbé igényeset tenni a zabpehelytől. Ízlik, mint az egész család. Alkalmasak ebédre és vacsorára. vagy a vendégek finomságaként.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Öntsön vizet a zabpehelyre úgy, hogy a víz szintje legyen a pelyhekkel. Hagyja 15-20 percig állni, hogy megpuhuljon és megduzzadjon. Közben megtisztítjuk és apróra vágjuk a hagymát, megnyomjuk a fokhagymát és a tojásokat sóval felverjük.
A felvert tojásokat sóval felpuhított pelyhekbe verjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a majorannát. Jól összekeverni. Végül adjuk hozzá a lisztet, és még egyszer alaposan keverjük össze. Minden alapanyagból sima, nem szilárd húst állítunk elő.
Vegyük a tésztát pongyolával, lassan tegyük forró olajra, és kenjük bármilyen formára. Süssük a palacsintákat mindkét oldalról alacsony lángon aranyszínűvé. Süssük a palacsintákat teflon serpenyőben vagy tejüzemben.