A nyári kalóriatartalmú étkezés sok ember számára problémát jelenthet. Ezután dagadtnak és túlzott evésnek érzik magukat. Ugyanakkor problémát jelent azok számára is, akik fogyni próbálnak. És egy ilyen pillanatban érdemes elkészíteni ezt a fantasztikus ételt. A brokkolival sült karfiol két finom étel kombinációja, amelynek eredménye az ízek kettős robbanása.
Szükséged lesz:
500 g brokkoli
200 ml tejföl
50 g kemény sajt
só és fekete bors ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a vizet és adjunk hozzá sót. Öblítse le a karfiolt és a brokkolit, és ossza fel rózsákra, és főzzük együtt. Főzzük legfeljebb 10 percig, hogy a zöldségek ne legyenek túl puhák. Ezután öntsön át mindent egy szitán, és hagyja, hogy jól csöpögjön.
Közben egy tálban összekeverjük a tejfölt, a tojássárgáját, a sót és a fűszereket, és jól felverjük.
Kenje meg a tepsit vajjal vagy olajjal, és öntse ki a brokkolit karfiollal. Öntsük bele a tejszínkeveréket, és reszeljünk rá a sajtot. 200 fokosra melegített sütőben sütjük, és kb. 15-20 percig sütjük. Jó ízlést kívánunk!