Mielőtt megérkezne az étterembe, kérjük, foglaljon le a +421 42 44 59 600 telefonszámon
Törődünk az Ön biztonságával!
Hol és hogyan készülnek az étkezések ?
Június 17-től, szerdától új a la carte-t tartunk, és az előadása mellett örömmel mutatunk be egy olyan embert, akinek "lelkiismerete" van.
A nevem Ján Adámik, és 2017 óta a Hotel & Restaurant Gino Park Palace **** szakácsa vagyok.
„Gyerekkorom óta főzök, ezért is tanultam a Prievidzai Hotel Akadémián. Már e tanulmány során volt szerencsém Svájcban gyakorlatot szerezni. Azon néhány év alatt, amikor ott dolgoztam, rengeteg tapasztalatot szereztem. Láttam, hogyan kell kinéznie a konyhának, és ami a legfontosabb, hogyan működik. Kemény munkával és fegyelemmel eljutottam a szakterületem legjobbjaihoz, amiből sokat tanultam. A legjobban azt szeretem a főzésben, hogy ez nem sztereotípia, és mindig van mit javítani és továbblépni. Szeretek kísérletezni, új ízeket, új variánsokat felfedezni és érzelmeket adni az ételembe. ”
A szálloda éttermében felszolgált ételek koncepciója eredeti recepteken alapul, de azon összetevők szezonális jellegén is alapul. A konyha a hagyományos elkészítési módszereket a ritkábbakkal kombinálva használja, ez a kombináció egyedi gasztronómiai palettát hoz létre, amely nagyszerű élményt nyújt Önnek. Célunk, hogy minél több helyi alapanyagot és terméket használjunk finom ételek készítéséhez velük, és olyan étterem legyünk, amely meghatározza a régió trendjeit.
KÓSTOLÓ MENÜ
A kóstoló menüt, valamint az étterem teljes étlapját Ján Adámik séf állítja össze Önnek. Kóstoló menü legalább 5 fő részére, legalább 5 nappal előre megrendelhető, a nyári hónapokban a kóstoló menü csak vasárnaptól csütörtökig rendelhető meg.
Ár: 49 €/fő
A borok párosítása minden fogáshoz 25 €/fő