A lisztérzékenység - súlyos betegség, amelyet a bélfalak képtelenek feldolgozni a gluténben az élelmiszerekben. A glutén az étkezéshez használt gabonafélék döntő többségében megtalálható. A lisztérzékenységben szenvedő személyeknek csak olyan ételeket szabad enniük, ahol nincs glutén. A megoldás gluténmentes étrend. Könnyű megmondani, rosszabb megtenni. El tudja képzelni, hogy meggyőzze a 6 éves gyermekét, hogy ne egyen zsemlét és kenyeret, mint más emberek? Vagy hogy korlátoznia kell magát?

betegségek

Megelőzés
Manapság a lisztérzékenység kezd nagyon széles körben terjedni a gyermekek körében. A nyugati civilizációban ez az arány 1: 200, és ez nem túl kedvező. Ezért nagyon fontos, hogy mit eszel a gyermekeid és te. Az ételek, a teljes kiőrlésű gabonák sokfélesége, különösen a zöldségek és gyümölcsök magas aránya biztosítja az emésztőrendszer rugalmasságát. Az immunitás mozgása és növelése kint is segíti a test ellenállását.

De mit kell tenni, amikor a lisztérzékenység bekövetkezik?
Meg kell (legalábbis a kezdetektől fogva) olvassa el a boltokban csomagolás termékek, amelyek megszokják, hogy használhatja. Minden olyan terméket, amelyet gluténmentes étrendre készítettek, logóval kell jelölni - keresztezett búzafüllel. A legtöbb üzlet saját sarokkal rendelkezik a cukorbetegek számára, de Önnek nem. Tehát meg kell nézni.

A gabonaféléket ki kell cserélni. Felejtsd el a búzát, a rozst és az árpát. Gluténmentes gabonafélék a kukorica, a búza, a hajdina, a rizs, az amarant és a quinoa. Az utolsó két megnevezett Amerikából származik, és fehérjetartalmával nagyon egészséges. Vedd őket például vásárolni is a BIO üzletben.
A többieket már minden nagyobb üzletben megtalálhatja, akár a BIO termékek sarkában, akár más gabonafélék között. Ha nem tudsz mit kezdeni olyan ételekkel, mint a búza, akkor nézd meg gluténmentes receptek.

Az üzletben kenyér helyett kap - puffasztott teljes kiőrlésű termékek rizsből vagy hajdinából, ropogós kukoricaszeletek, hajdina, hajdina rudak, joghurtokban szójajoghurtokat kapnak.

Egyes pékségekben és egészséges élelmiszerboltokban már lehet rendelni gluténmentes kenyér vagy péksütemény.

A gyógyszertárban, Ahol törvény szerint kedvezményes gluténmentes utalvány termékeket kell vásárolnia, kérjen tartós gluténmentes süteményeket is. Általában liszt és tészta van, a gyógyszerész hajlandóságától függően, hogy milyen széles a választék.

Az online BIO áruház osztályán Gluténmentes étrend sok terméket talál. Ezenkívül az otthoni kényelemben csak nézzen.

Meg akarja keresni és megtalálja magának a megfelelő és ízletes ételeket. Próbáljon meg belenézni könyvesbolt, ahol rendszerint könyveket vagy brosúrákat kell kínálniuk receptekkel és tanácsokkal a lisztérzékenységben szenvedők szükségleteihez. Kínálhatunk egy prospektust az online áruházból Praktikus gluténmentes szakácskönyv.

És ehhez csak türelem és keresgélés kell. Hogy egy kicsit megkönnyítsem, hozok néhány linket más webhelyekre is:

  • Celiaka.sk
  • Celiac depresszió és stressz (bezlepkovadieta.cz)