5. Tartsa be az évszakokat
Ma tizenkét hónap lepődne meg, ha tudnánk, hogy februárban ehetünk málnát, de amit mondani fogunk, az nem jó hír a szervezet számára. Annál is inkább, mert az emberi test alkalmazkodik az évszakok ciklusához, és a menü összeállításakor ezekhez kell ragaszkodnunk. Mit is jelent ez pontosan? Hogy hideg időben, azaz a téli hónapokban kiadósabb, kalóriatartalmú ételekre van szüksége, amelyek egyszerre melegítik a testet, ami nemcsak több levest jelent, de különösen gyökérzöldségeket, padlizsánt, tököt, de szőlőt, almát is, körte és füge. A kiválasztó rendszer és különösen a hólyag vagy a vese jobb működésének támogatása érdekében a szakértők különösen húsleveseket és leveseket javasolnak a miso módszerrel. Éppen ellenkezőleg, a tavasz a zöld színhez és a levelekhez tartozik, ezért esküszik spenótra, medvehagyma, sóska, spárga, de rebarbara vagy eperre is, amelyek megadják a szervezetnek a szükséges savasságot. Pontosan az, amely stimulálja a májat és az epehólyagot az emésztőrendszerben.
Nyáron a legnagyobb helyet a paradicsomnak, a paprikának és a zöldségeknek, valamint a piros színű gyümölcsöknek kell biztosítani. Igen, ez az árnyalat azt jelzi, hogy elegendő antioxidánsuk van a szív és a vékonybél támogatásához. Nyár végén, amikor a testben az energia lassulni kezd, a hasnyálmirigynek és a lépnek támogatásra van szüksége, majd az emésztést sok gyümölcs, különösen a szőlőlé segíti.