Valamikor, gyerekkorunkban ettünk egy "csokrot" eperfagylaltból;-)) .vagy minden étrend csak fagylaltnak és nem velőnek nevezte. Nagyon régóta csinálom ezt rendes, de tökéletes fagylaltot utoljára evett. talán ezzel a recepttel emlékeztetem a gyerekkorodra és néhányan közületek; -DD Van egy receptem a Chefkoch.de-től, és nagyon megéri;-))
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az epret fagyasztóba tettük, hogy megdermedjen, volt néhány málna is köztük . nem fognak rosszul lenni:-) Akinek nincs friss otthon, használhatja a boltból fagyasztva.
Most kézi mixerrel összekeverjük őket, addig mindenki annyi cukrot vagy édesítőszert ad hozzá, amennyit csak akar. Végül vizet adunk hozzá és keverjük össze. Víz helyett tejet tehetünk, akkor olyan krémes epres pép lesz;-)
Öntsük a fagylaltot az előkészített dobozokba és tegyük a fagyasztóba. Fél óránként keverjük össze.
. lassan kezd fagyni, mivel ez a pép, gyorsabban fagy, ezért keverje fél óránként az első 2 órát.
.és itt a kész fagylaltunk; -DD. tiszta eperpép.
.és itt van a verzió a tejjel a hegyekben; -DD
Mindkét verzió nagyon fantasztikus.csak ajánlani tudom;-D. de ha valaki szeretne egy gyorsabb "perc" verziót az eperpépből, akkor csak fagyasztott epret kell kevernie, de nem egészen egy kását kevés cukorral;-)) és tanácsként, amikor a pép nagyon kemény lesz, keverjen bele egyet merülő keverővel. Jó ízlést kívánok; -DD