Akkor is elveszíti a reményt, amikor megpróbálja gyermekét egy tányér zöldségre tenni? Őszintén választ mindenből, ahol zöldséges ételeket kaphat, vagy teljesen elutasítja? Próbáljon ki egy fagylaltfogást!
Sok anya álcázza a legkülönfélébb módokat, hogy a gyermekeknek adott ételek zöldségeket tartalmaznak. Vegyes formában adjuk hozzá levesekhez, szószokhoz, kenetekhez, különféle játékos formákra vágjuk - csak azért, hogy a gyermek megkapja a szükséges tápanyagokat és megtanuljon egészségeset enni.
Érdekes azonban, hogy azok az anyák is később találkoznak majd elutasítással, akik az élet első éveiben sok zöldséget és gyümölcsöt tápláltak a gyerekeknek.
Ne nyomja meg a fűrészt, de.
A csapat sokat fog tenni. Ha az egész család igyekszik jó példa lenni, elképesztő, de még így is megeshet, hogy a csapatban lévő gyermek "megfertőződik" mások szokásaival, és elkezdi elutasítani a zöldségféléket. Bárhogy is legyen, nem "nyomkodnunk kell a fűrészt", hanem jó példának kell maradnunk.
Hagyja, hogy a gyerekek választhassanak - tegyék őket arra a kérdés elé, hogy milyen zöldségeket vagy gyümölcsöket kérnek, és nem azt, hogy zöldségeket és gyümölcsöket kérnek-e vagy sem. És néha megengedhetjük magunknak egy ilyen apró trükköt: spenóttal teli fagylaltot, ami nem látszik!
Maszkos fagylalt tele tápanyagokkal
Ez az álcázott jégkrém nemcsak nagyon finom, de tápanyagokkal is tele van, amelyeket a legtáplálóbb reggeli salátákban vagy turmixokban talál. Mivel mentát tartalmaz, várhatóan enyhén zöld lesz.
Akkor miért ne adna hozzá baba spenótot, amely nem lesz látható, és biztosan nem árt a fagyinak vagy ízének? Ha van otthon válogatós étkezõje és fõleg a leveles zöldségek lelkes ellenfele, íme egy remek trükk:
Banán-mentás fagylalt avokádóval, csokoládé chips-kel és egy jól elrejtett hozzávalóval
Szükséged van:
6 fagyasztott banán
Eného fagyasztott avokádó
Álky csésze baba spenót
2 evőkanál mandulatej
5-10 csepp mentakivonat
csokoládé chips ízlés szerint
Hogyan készítsük el ezt a nem hagyományos fagylaltot?
A fagyasztott banánt és az avokádót meghámozzuk és felvágjuk (hogy ne ragadjanak, sütőpapírral szétválaszthatjuk őket). Tegye a banánt, az avokádót, a spenótot, a mandulatejet és a mentakivonatot egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és alaposan keverje össze.
Ugyanakkor folyamatosan kevergetjük az elegyet az oldaláról, hogy teljesen összekeveredjen. Az eredmény a fagylaltra jellemző krémes textúra és világosabb szín lesz. Ha érdekli, a színt természetes ételfestékekkel állíthatjuk be.
Keverjünk össze egy kis csokoládé chipset, és hajtsuk össze egy formába, amelyben a fagylalt megdermed. Alaposan simítsa meg a keveréket, és szórja meg csokoládé chips-kel. Tálalás előtt legalább két-három órán át hagyjuk fagyni. Tálaljuk friss mentával.
Sárgarépa fagylalt kis ínyenceknek
Ez korántsem az egyetlen zöldséges fagylalt recept. A kis fagylaltkészítőket sárgarépa, répa vagy kukorica fagylalttal is meglepi. Hogyan készítsünk egy sárgarépát?
Szükséged van:
2 csésze édes tejszín
2 csésze teljes tej
Álky csésze kristálycukor
1/3 csésze barna cukor
Lyž teáskanál só
4 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
2 teáskanál almaecet
Hogyan készítsünk sárgarépa fagylaltot?
Hőmérsékleten melegítse a tejszínt, a tejet, a cukrot és a sót. Húzza meg a látványt. Hozzáadjuk a sárgarépát, és hagyjuk forralni. Időnként keverje meg, párolja, amíg a sárgarépa megpuhul.
Hagyja a keveréket szobahőmérsékletre hűlni, majd hűtőszekrényben lehűl. Keverje össze a lehűtött keveréket nagy sebességgel, hogy csomók vagy sárgarépadarabok ne maradjanak - teljesen sima. Adjunk hozzá ecetet és ízleljük meg. Alternatív megoldásként ízesíthetjük sóval. Tegye megfelelő edénybe, hogy lefagyjon. Tálalás előtt legalább 3-4 órán át fagyasztható.